Coffee shop data analysis

تحليل المبيعات التشغيلية وسلوك العملاء اليومي.

نبذة عن المشروع: دراسة تحليليّة لبيانات المبيعات اليومية لمقهى لمعرفة أنماط الشراء وحجم الإقبال عبر ساعات اليوم وأيام الأسبوع، بهدف تحسين إدارة المخزون وتنسيق ورديات العمل.

المهارات والمحاور:

تحليل السلاسل الزمنية (Time-Series) لمعرفة أوقات الذروة (Peak Hours).

تحديد المنتجات الأكثر مبيعًا والمشروبات المفضلة لكل شريحة عملاء.

حساب متوسط قيمة السلة (Average Order Value - AOV) وتقديم توصيات لرفع المبيعات التبادلية (Cross-selling).