Baker

خلال تحليل بسيط لبيانات المبيعات في محل مخبوزات، ظهرت بعض الملاحظات التي ممكن تساعد في تحسين الشغل.

أولًا، يتم تجهيز المحل قبل الساعة 11 صباحًا لاستقبال الزبائن، ويستمر العمل حتى الساعة 6 مساءً.

ثانيًا، عند تحليل المنتجات الأقل مبيعًا وجدنا أن:

• Tiramisu وصلت مبيعاته إلى حوالي 7 قطع فقط.

• Mad Garlic و Croque Monsieur لم يحققا أي مبيعات.

لذلك يمكن التفكير إما في عمل عرض أو إعلان لهذه المنتجات لزيادة الطلب عليها، أو إزالتها من القائمة إذا استمر ضعف المبيعات.

أخيرًا، أظهرت البيانات أن يوم الثلاثاء المبيعات فيه شبه معدومة، لذلك يتم إغلاق المحل في هذا اليوم لتقليل التكاليف.

تحليل بسيط للبيانات ممكن يساعد حتى المشاريع الصغيرة على اتخاذ قرارات أفضل.