- تنظيف ومعالجة البيانات، للتعامل مع البيانات المستخرجة من نظام الكاشير والتأكد من خلوها من الأخطاء.
- تحليل المبيعات: معرفة الأصناف الأكثر مبيعاً، والأصناف الأعلى ربحية، وتحليل المبيعات حسب الوقت (يومي، أسبوعي، شهري).
-تحليل التكاليف: مقارنة تكلفة المواد الخام (COGS) بسعر البيع لتحديد الهدر ونقاط التحسين.
-لوحة تحكم (Dashboard): بناء لوحة تحكم تفاعلية وسهلة القراءة باستخدام (Excel وPower BI ).