Pain au Coeur

هذا المشروع يقدّم تحليل بيانات الأداء التشغيلي لمخبز Pain au Coeur، مع التركيز على الإيرادات، الإنتاج، المبيعات، والهدر خلال الفترة من نوفمبر 2024 حتى مارس 2025.

الأهداف

- متابعة الأداء المالي والإنتاجي بشكل دوري.

- تحديد المنتجات الأكثر مبيعًا والأقل أداءً.

- قياس نسبة الهدر وتحليل أسبابها.

النتائج الرئيسية

- إجمالي الإيرادات: 509.8 ألف

- الوحدات المنتجة: 121 ألف

- الوحدات المباعة: 109 ألف

- الهدر: 20 ألف وحدة (0.16%)

- المنتجات الأكثر مبيعًا: Tough، Skill، Opportunity، Leave، Learn.

- المنتجات الأقل مبيعًا: Voice، Alone، Record، Tonight.

القيمة المضافة

- ساعد التحليل على إبراز فرص تحسين الجودة وتقليل الهدر.

- وفر رؤية واضحة للمنتجات التي تستحق زيادة الاستثمار والتسويق.

- دعم الإدارة في اتخاذ قرارات مبنية على بيانات دقيقة.