Restaurant Sales Analysis Dashboard | Excel Data Analysis Project

في هذا المشروع قمت بتحليل بيانات مبيعات مطعم بهدف استخراج مؤشرات الأداء الرئيسية وفهم سلوك المبيعات والعملاء باستخدام Microsoft Excel وPower Query.

شمل العمل:

تنظيف البيانات ومعالجة القيم المفقودة

حذف الصفوف غير الصالحة قبل الدمج

توحيد أنواع البيانات

إنشاء أعمدة تحليلية إضافية مثل:

Hour

Day

Weekend

Time Slot

Month

حساب الإيرادات لكل طلب

بناء Pivot Tables لاستخراج أهم المؤشرات

تصميم Dashboard تفاعلي لعرض النتائج بصريًا

أهم التحليلات التي تم تنفيذها

تحليل إجمالي الإيرادات

أفضل الأصناف مبيعًا

مقارنة الأداء بين الفئات الغذائية

تحليل أوقات الذروة خلال اليوم

تحليل المبيعات حسب الأيام والشهور

استخراج Insights عملية تساعد على تحسين الأداء