تحليل شامل لبيانات مبيعات مقهى (Coffee Shop Sales Analysis) واستخراج رؤى تجارية

وصف المشروع:

قمت في هذا المشروع بتحليل بيانات مبيعات حقيقية لسلسلة مقاهي، بهدف تحويل الأرقام الخام إلى لوحات تحكم (Dashboards) تفاعلية تساعد صاحب العمل على فهم أداء مشروعه واتخاذ قرارات لزيادة الأرباح وتقليل الهدر.

أبرز المهام التي قمت بها في المشروع:

هيكلة وتنظيف البيانات (Data Cleaning & Preparation):

معالجة البيانات والتأكد من توافق التواريخ والأسعار.

إضافة أعمدة حسابية جديدة (مثل اليوم، الشهر، الساعة، وإجمالي المبيعات) لتسهيل التحليل الزمني.

التحليل الزمني (Time-Series Analysis):

تحديد ساعات الذروة (Peak Hours) لمعرفة متى يحتاج المقهى لزيادة عدد الموظفين.

مقارنة المبيعات الشهرية واليومية لاكتشاف الأنماط الموسمية.

تحليل المنتجات والفئات (Product Performance):

تحديد المنتجات الأكثر مبيعاً (Best Sellers) والأقل طلباً.

تحليل أداء الفئات المختلفة (قهوة، شاي، مخبوزات) ومعرفة مساهمة كل فئة في إجمالي الإيرادات.

تحليل أداء الفروع:

مقارنة أداء الفروع المختلفة لتحديد الموقع الأكثر ربحية.