تحليل أداء مبيعات مقهى متكامل باستخدام Excel

لهدف:

تصميم لوحة تحكم (Dashboard) تفاعلية للمبيعات لتتبع وتحليل الأداء التشغيلي لمجموعة مقاهي في عدة مدن (Austin, Chicago, LA, New York, Seattle) على مدار سنوات مختلفة (2021-2023).

الأدوات المستخدمة:

تم استخدام Microsoft Excel لاستيراد البيانات، تنظيفها، وتحويلها إلى مقاييس واضحة.

النتائج والتحليلات المقدمة:

مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs): عرض إجمالي عدد العمليات، الكمية المباعة، الإيرادات الكلية، وصافي الربح ($16,231) لتقييم الصحة المالية للمقاهي.

تحليل المبيعات: تحليل الإيرادات حسب الفئة (Tea, Coffee, Snacks) وتوزيع العمليات حسب أيام الأسبوع.

تحليل جغرافي وزمني: تتبع نسبة الإيرادات حسب المدينة وتطور الإيرادات الشهرية والسنوية.

القيمة المضافة:

ساعدت هذه اللوحة في تحديد المنتجات الأكثر ربحية (Category Transactions) ومقارنة أداء المدن، مما دعم الإدارة في اتخاذ قرارات تسعير وتخزين مدروسة.