مشروع إدارة مطعم

نبذة قصيرة

نظام إدارة مطعم مبني باستخدام HTML وCSS وjQuery كواجهة أمامية وLaravel كخلفية (Back-end). يهدف النظام إلى أتمتة العمليات اليومية في المطعم — من إدارة الطاولات والطلبات وحتى المخزون والفواتير — بطريقة سهلة الاستخدام ومرنة تناسب المطاعم بمختلف أحجامها.

وصف تفصيلي (مكونّات ووظائف رئيسية)

واجهة المستخدم (Front-end)

صفحات تفاعلية للـ POS (نقاط البيع) باستخدام HTML وCSS مع تحسين تجربة المستخدم عبر jQuery (اختيارات سريعة، تحديثات بدون إعادة تحميل، نماذج ديناميكية).

لوحة تحكم إدارية تعرض إحصاءات سريعة (إجمالي المبيعات، الطلبات الحالية، الطاولات المشغولة).

الخادم (Back-end - Laravel)

نظام مصادقة وصلاحيات (Admins, Managers, Waiters, Kitchen) باستخدام Middleware.

واجهات API داخلية للتواصل بين الواجهة وقاعدة البيانات (JSON responses) وإمكانية توسعة للوصول من تطبيقات أخرى.

إدارة الطلبات: إنشاء الطلبات، تعديلها، تحويل الحالة (قيد التحضير — جاهز — مُقدّم)، وطباعة أمر المطبخ/الفاتورة.

إدارة الطاولات والحجوزات: حجز طاولة، تخصيص نادل، حالة الطاولة (فارغة/محجوزة/مشغولة).

قائمة الطعام (Menu Management): إضافة/تعديل/حذف أصناف، تصنيفات، خيارات/إضافات لكل صنف، وأسعار متعددة (مثلاً حجم/حجم عائلي).

إدارة المخزون: تتبع مكونات الأصناف، تنبيهات انخفاض الكمية، وتقارير استهلاك المواد.

الفواتير والدفع: إنشاء فواتير قابلة للطباعة (PDF)، تسجيل طرق الدفع (نقدي، بطاقة، محفظة إلكترونية).

تقارير وإحصاءات: تقارير مبيعات يومية/أسبوعية/شهريّة، أكثر الأصناف مبيعًا، أداء النوادل، وتقارير المخزون.

إعدادات النظام: ساعات العمل، الضرائب، خصومات/عروض، تعريف الفروع (لو كان متعدد الفروع).

الفوائد للمطعم

تقليل الأخطاء اليدوية وتسريع عملية الطلب والدفع.

رؤية فورية للمخزون لتلافي نفاد المكونات.

تحسين إدارة الطاولات والحجوزات لرفع معدل إشغال المطعم.

تقارير مفصّلة تساعد في اتخاذ قرارات تشغيلية وتجارية.

التقنيات المستخدمة (مقترح)

الواجهة: HTML5, CSS3 (يمكن استخدام إطار مثل Bootstrap إن رغبت)، jQuery للتفاعلات والـ AJAX.

الخادم: Laravel (PHP) لإدارة الـ MVC، الأمن، والـ API.

قاعدة البيانات: MySQL .

مقترح لامتصاصية المشروع (قابلة للتوسيع)

فصل واجهة React/Vue مستقبلًا بدل jQuery إن رغبت بتطبيق أحسن للأداء والتوسع.

إضافة تطبيق موبايل للطلبات أو واجهة منصة توصيل خارجية عبر API.