تحليل مبيعات سلسلة مطاعم بيتزا وتصميم Pizza Sales Dashboard باستخدام Excel

قمت بتحليل بيانات مبيعات لسلسلة مطاعم بيتزا باستخدام Excel، والتي شملت بيانات تفصيلية عن الطلبات، أنواع البيتزا، أحجامها، وأساليب الطلب عبر الأيام والساعات.

الخطوات اللي تم تنفيذها:

تنظيف وتحضير البيانات من ملف معاملات خام باستخدام Power Query

استخدام Pivot Tables وPivot Charts لاستخراج رؤى دقيقة

تصميم لوحة تحكم Dashboard تفاعلية تعرض مؤشرات الأداء الأساسية، منها:

إجمالي الإيرادات وعدد الطلبات والبيتزا المباعة

الطلبات حسب الشهر واليوم والساعة

أعلى وأقل أنواع البيتزا طلبًا

تحليل حسب الفئة (Classic, Chicken, Veggie, Supreme) والحجم (Large, Medium...)

متوسط سعر الطلب وعدد البيتزا في كل طلب

إضافة Slicers لتسهيل تصفية البيانات وتحليلها بشكل ديناميكي

هذا الداشبورد يساعد الإدارة في فهم عادات الشراء واتخاذ قرارات تسويقية أو تشغيلية بناءً على البيانات الفعلية.