تهدف دراسة الجدوى للمشروع إلى التعرف على مدي وجود منفعة استثماريه في افتتاح شركة CHITIR CHICKEN للوجبات السريعة ذو العلامة التجارية التركية الشهيرة داخل المملكة العربية السعودية، وقياس مؤشرات الجدوى الاقتصادية والاجتماعية للشركة كما تهدف الدراسة إلى التعرف على الممارسات الحديثة بالمملكة في قطاع المطاعم والوجبات السريعة ومعرفة الاحتياجات اللازمة من الموارد ومستلزمات التشغيل وتحديد نقاط الفرص المتوقعة لدخول الشركة إلى السوق.