شيف محترف أو مطور قوائم لتصميم ووصف حلا مبتكر لمشروع سحابي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،

أخطط لإطلاق مشروع ناشئ لبيع الحلويات (الحلا) عبر تطبيقات التوصيل، وأبحث عن شيف محترف أو مطور قوائم طعام (Menu Developer) ذو خبرة لمساعدتي في تصميم وتطوير منتج حلا مميز وحصري لمشروعي.

> **المهام المطلوبة من المستقل:**

1. **ابتكار وتطوير وصفة:** تصميم وصفة حلا مبتكرة وجذابة وتتناسب مع ذوق السوق الحالي في السعودية، مع تقديم خيارات لنكهات مختلفة (مثلاً: كيك، حلا بارد، إلخ - *يمكنك تحديد النوع هنا لو رغبت*).

2. **المقادير الدقيقة:** تقديم الوصفة بالجرامات والمقادير الدقيقة لضمان ثبات الطعم والجودة عند كل تحضير.

3. **طريقة التحضير (SOP):** شرح خطوات العمل بالتفصيل الممل، ويفضل لو مدعومة بفيديو توضيحي بسيط أو صور للخطوات.

4. **حساب تكلفة المواد (Food Costing):** مساعدتي في حساب تكلفة المكونات للقطعة الواحدة لتمكيني من تسعير المنتج بشكل صحيح للبيع في تطبيقات التوصيل.

5. **شروط التوصيل:** مراعاة أن يكون الحلا متماسكاً ويتحمل ظروف النقل والتوصيل دون أن يتلف مظهره.

**الشروط والمؤهلات المطلوبة:**

* خبرة سابقة في تطوير قوائم الطعام للمطاعم أو المقاهي أو المشاريع السحابية (يرجى إرفاق نماذج من أعمال سابقة).

* معرفة بمصادر المواد الخام المتوفرة في السوق المحلي بأسعار تجارية.

أتطلع لقراءة عروضكم ومناقشة التفاصيل. شكراً لكم.