استشارة بخصوص مشروع محمصة مكسرات

السلام عليكم،

أبحث عن خبير في تحميص المكسرات لاستشارته بفتح مشروع "محمصة مكسرات".

الهدف من الاستشارة تكوين فكرة شاملة عن هذا المجال و تحديد ما الأنسب لي من فتح محمصة و محال لبيع المكسرات أو الاكتفاء بفتح محال استورد المكسرات الجاهزة ثم ابيعها. (المكان في أوروبا بمدينة لا يتوفر بها لا محمصة و لا محال مخصص في بيع المكسرات، عدد السكان حوالي ٢٠٠ ألف نسمة)

المطلوب:

-الاطلاع على آلات خط الإنتاج و إذا أمكن تقدير أسعارها بالدولار الأمريكي.

-الاطلاع على آلات إضافة النكهات.

-الاطلاع على عملية إضافة طعم الجبنة، الفلفل، الكاتشاب،... على فستق الفول السوداني و هل تكون العملية عبر الآلات أو يدوي.

-الاطلاع على كيفية صناعة بعض مكسرات التسالي( سيتم توفير الصور).

-معرفة هل يتم صناعة المكسرات اليابانية و الصينية في المحمصة أو يتم استيرادها.

-الاطلاع على عملية تجفيف الفواكه.

-مهم جدا معرفة كيف تتم عملية تخزين و حفظ المكسرات في المخازن و هل يجب شراء معدات تخزين؟.

-معرفة مدة بقاء المكسرات طازجة و مقرمشة في المحال و في المخازن.

-إذا أمكن تقدير أسعار المكسرات الخام بالدولار الأمريكي.

-إذا أمكن تقدير نسبة الربح.

شكرا لكم.