يحتوي المطبخ الخاص بالمطاعم المنوعة على عدة أقسام : القسم الساخن ويضم الافران وغريلات الشوي وطناجر القلي والبرادات الكبيرة , والقسم البارد ويضم طاولات التحضير والبرادات المختلفة القياسات وقسم الحلويات وقسم التحضير واستراحة العمال والخدمات والمشالح