AI-Powered Restaurant Order & Inventory Automation System

نظام أتمتة وإدارة طلبات ومخزون المطاعم بالذكاء الاصطناعي:

قمت بتطوير نظام متكامل لأتمتة خدمة العملاء وإدارة الطلبات والمخزون باستخدام n8n والذكاء الاصطناعي وSupabase وGoogle Sheets وTelegram.

يعمل النظام على تحويل محادثة العميل إلى عملية طلب منظمة بشكل شبه كامل، بدايةً من استقبال الرسالة وحتى تسجيل الطلب وإرساله للمطبخ.

أهم وظائف النظام:

🎙️ التعامل الذكي مع الرسائل الصوتية: النظام قادر على فهم رسائل العملاء الصوتية وتحويلها إلى نص وتحليل محتواها تلقائيًا، مما يتيح للعميل إجراء الاستفسارات والطلبات بالصوت دون الحاجة إلى الكتابة.

🤖 مساعد ذكي لخدمة العملاء يتعامل مع العملاء بشكل طبيعي واحترافي.

💬 استقبال طلبات العملاء والرد عليهم تلقائيًا عبر Telegram.

🧠 تصنيف رسائل العملاء والتعامل مع كل نوع بالطريقة المناسبة.

📋 استخدام Supabase Vector Store لاسترجاع بيانات المنيو والمنتجات والأسعار والمكونات والإجابة عن استفسارات العملاء بدقة.

📦 قراءة المخزون بشكل مستمر من خلال Google Sheets قبل التعامل مع الطلبات.

🛒 مساعدة العميل في اختيار المنتجات والكميات وإدارة تعديلات الطلب.

👤 جمع بيانات العميل المطلوبة مثل الاسم والعنوان ورقم الهاتف.

✅ عرض ملخص الطلب على العميل والحصول على تأكيده قبل التنفيذ.

👨‍🍳 إرسال الطلب المؤكد تلقائيًا إلى المطبخ من خلال أداة Send to Kitchen مع تفاصيل الطلب وحالته.

📊 تسجيل وإدارة بيانات الطلبات والمخزون بشكل منظم داخل Google Sheets.

🔄 ربط جميع مراحل العملية في Workflow واحد باستخدام n8n.

النتيجة:

نظام يقلل التدخل اليدوي في استقبال الطلبات، يساعد على تقليل أخطاء إدخال البيانات، ويربط بين العميل والمخزون والطلبات والمطبخ في عملية أتمتة واحدة.