مطعم FLIPPED هو مطعم فطور وغداء مستوحى من إحدى أكثر اللحظات إمتاعًا في تحضير وجبة الإفطار - قلب الفطيرة. فقلب الفطيرة ليس مجرد أسلوب طهي، بل يرمز إلى الاهتمام ومتعة إعداد كل وجبة.
يحوّل المطعم بهذه الحركة البسيطة إلى هوية بصرية مرحة تعكس تجربة فطور وغداء دافئة ومرحبة.