Expiry Roulette

يُعد Expiry Roulette منتجًا مبتكرًا ومستقلاً مصممًا خصيصًا لمتاجر التجزئة والسوبرماركت والتموينات التي تتعامل مع المنتجات الاستهلاكية وسريعة التلف. تم تطوير هذا الحل برمجياً ليلائم الطبيعة الديناميكية لقطاع التجزئة، مع التركيز بشكل خاص على الأغذية الطازجة ذات العمر الافتراضي القصير جدًا (مثل الخضار، الفواكه، منتجات الألبان، المخبوزات، واللحوم الطازجة).

3. بيان المشكلة (Problem Statement)

تواجه متاجر التجزئة استنزافًا مالیًا مستمرًا بسبب تلف الأغذية سريعة الاستهلاك عبر طريقين:

الخسارة المباشرة: دفع المتجر ثمن بضائع طازجة وأغذية سريعة التلف انتهت صلاحيتها أو فقدت جودتها، وتوجب التخلص منها كنفايات غذائية (تكلفة الهدر).

فرص الاسترداد الضائعة: بدلاً من إتلاف المنتجات القريبة من تاريخ الانتهاء، كان يمكن طرحها بخصومات ديناميكية مبكرة للمستهلكين، مما يسترد جزءًا كبيرًا من رأس المال ويقلل النفايات.

يتعامل عمال المتاجر ومديرو الأقسام مع آلاف المنتجات يوميًا دون وجود آلية دقيقة لتتبع المنتجات ذات مدة الصلاحية القصيرة (والتي تُقاس أحيانًا بالأيام أو الساعات وليس بالشهور). يترتب على ذلك:

خسائر مالية متكررة نتيجة إتلاف المنتجات الطازجة والمخبوزات والألبان.

غياب آلية واضحة ومؤتمتة لتحديد قيمة الخصم المناسبة والتوقيت الأمثل قبل تلف المنتج تمامًا.

غياب لوحة متابعة يومية تصنف "المنتجات التي تتطلب تحركًا عاجلاً اليوم".

4. الهدف (Goal)

بناء وكيل ذكاء اصطناعي (AI agent) + لوحة تحكم (Dashboard) تقوم بما يلي:

قراءة بيانات مخزون المتجر (من ملفات CSV أو أنظمة نقاط البيع التي تحتوي على بيانات المنتجات وتواريخ الاستلام والصلاحية).

حساب المدى الزمني المتبقي لكل منتج بناءً على نافذة إجراءات قصيرة (تتراوح من 24 ساعة إلى 7 أيام حسب فئة المنتج).

تصنيف كل منتج إلى حالة محددة: تالف/هدر (WASTED)، حرج جـدًا (CRITICAL)، تحذير (WARNING)، مراقبة (WATCH)، أو طازج/آمن (SAFE).

حساب نسبة خصم ديناميكية وتصاعدية للمنتجات السليمة القريبة من الانتهاء (مثل الخضار أو المخبوزات اليومية)، لتسريع بيعها قبل أن تفقد قيمتها بالكامل.

تحديد المنتجات التالفة أو غير الصالحة كـ "هدر" (Wasted) — لإزالتها فورًا من الرفوف وتسجيلها كخسائر أو تحويلها للمبادرات البيئية/إعادة التدوير.

إنشاء قائمة مهام يومية (Daily Action List) — قائمة مرتبة بلغة بسيطة ومباشرة توضح لموظفي المتجر الإجراء المطلوب (مثال: "تخفيض سعر مخبوزات اليوم بنسبة 40% ابتداءً من الساعة 6 مساءً"، "سحب 5 علب حليب انتهت صلاحيتها").

عرض كل ما سبق على لوحة تحكم تشغيلية تُعطي تنبيهات لحظية وتتناسب مع سرعة حركة المنتجات في قطاع التجزئة الأغذية.

5. المستخدمون المستهدفون (Target Users)

موظفو الفروع ومديرو أقسام الأغذية الطازجة: المستخدمون اليوميون الذين يحتاجون إلى معرفة المنتجات التي يجب وضع ملصقات الخصم عليها أو إعادة ترتيبها أو سحبها يوميًا.

إدارة العمليات والتموين في سلاسل السوبرماركت: المستخدمون الذين يرغبون في الحصول على رؤية شاملة لإجمالي تكلفة الهدر الغذائي، وتحليل أداء الأقسام المختلفة (الألبان، المخبوزات، الخضار والفاكهة) عبر جميع الفروع.

تم تصميم هذا النموذج محاكاةً لسلاسل التجزئة الكبرى (مثل بنده، العثيم، كارفور، وغيرها) — كنقاط مرجعية واقعية لطبيعة حركة المخزون وتصنيف الأغذية الطازجة، وليس كربط برمجي مباشر ما لم يُحدد ذلك لاحقًا.