نظام تحليل البيانات الشامل لمتجر بيتزا (Pizza Store Sales & Operations Dashboard)

مشروع متكامل يهدف إلى تحليل أداء مبيعات وعمليات متجر بيتزا من خلال بناء لوحة تحكم تفاعلية تربط بين الأداء المالي، تفضيلات العملاء، والكفاءة التشغيلية. تم تصميم التقرير ليعطي الإدارة رؤية واضحة حول أوقات الذروة، المنتجات الأكثر طلباً، وتوزيع الإيرادات.

أبرز مؤشرات الأداء والتحليلات (KPIs): الملخص المالي (Financial Summary): تحليل إجمالي المبيعات البالغة $817.86K وصافي أرباح بقيمة $498.75K، مع تحديد هامش ربح قوي بنسبة 61%

تحليل المبيعات والاتجاهات (Sales Trends): رصد أداء المبيعات الشهري والذي أظهر ذروة النشاط في شهر يوليو ($72.6K)، بالإضافة إلى تحليل المبيعات بالساعة واليوم، حيث تبين أن يوم الجمعة (Friday) هو اليوم الأكثر ازدحاماً.

تحليل المنتجات (Product Insights): تصنيف المنتجات حسب الحجم، حيث يسيطر الحجم الكبير (L) على أغلب الطلبات بـ 18,956 وحدة.

تحديد الـ "Top 5" والـ "Bottom 5" من حيث الكمية المباعة، لتسهيل اتخاذ قرارات بشأن قائمة الطعام (Menu Engineering).

التحليل التشغيلي (Operations): تحليل فترات اليوم (صباحاً، بعد الظهر، مساءً) والذي كشف أن فترة "بعد الظهر" تستحوذ على 57% من الطلبات، مما يساعد في تنظيم الورديات (Staffing).

تحليل المكونات (Ingredients Analysis): استخدام (Treemap) لتحليل المكونات الأكثر استخداماً (مثل الثوم والطماطم)، مما يساعد في إدارة المخزون وتقليل الهالك.