لذلك فيما يلي ذكر لأشهر مكونات الام الصيني تأتي مكانة الطعام الصيني من تحقيقه للتوازن المثالي بين النكهات المختلفة
صلصة الصويا الخفيفة: تعتبر واحدة من العناصر والمكونات الهامة في مختلف أطباق المطبخ الصيني، وعادة ما تستخدم كتوابل خفيفة أو صلصلة للتغميس.