هذه المحاضرة قمتُ بإعدادها وشرحها حول أساسيات تصميم الخطط الغذائية (Basics of Diet Plans). تناولتُ فيها المبادئ الأساسية لتخطيط الأنظمة الغذائية وفقًا لاحتياجات الأفراد الصحية والمرضية، مع تبسيط المفاهيم وربطها بأمثلة عملية. الهدف من المحاضرة هو تزويد الطلاب بأساس علمي قوي يمكّنهم من وضع خطط غذائية متوازنة قائمة على الأدلة والتعرف على أنواع الأنظمة الغذائية المختلفة وكيفية عمل نظام غذائي متخصص."