تصميم الأعمال الميكانيكية لمطعم البيك

قمت بالمشاركة في تصميم الأعمال الميكانيكية لمطعم البيك، أحد أشهر سلاسل المطاعم في المملكة العربية السعودية، وذلك وفق أعلى معايير الجودة والكفاءة التشغيلية.

نطاق الأعمال:

أنظمة التكييف والتهوية (HVAC):

تصميم وحدات التكييف المناسبة مع حساب الأحمال الحرارية بدقة لضمان الراحة الحرارية للزوار والعاملين.

تنفيذ أنظمة تهوية خاصة بمطابخ المطعم تشمل شفاطات الدخان، مراوح العادم (Exhaust Fans) وأنظمة Makeup Air للحفاظ على ضغط متوازن وجودة الهواء.

أنظمة السباكة (Plumbing):

تصميم شبكة المياه الباردة والساخنة، بما في ذلك محطات التسخين.

أنظمة تصريف المياه الرمادية والصرف الصحي متوافقة مع الأكواد المحلية.

توفير نقاط المياه للمعدات الخاصة بالمطبخ الصناعي.

أنظمة مكافحة الحريق (Fire Fighting):

تصميم شبكة مرشات تلقائية (Sprinklers) وأنابيب الحريق (Fire Hose Cabinets).

ضمان مطابقة التصميم لمتطلبات الدفاع المدني السعودي ومعايير NFPA.

أهمية المشروع:

هذا المشروع يعكس قدرة التصميم على دمج المتطلبات التشغيلية للمطابخ التجارية مع متطلبات السلامة والراحة الحرارية، بما يحقق تجربة عملاء مميزة ويعزز الكفاءة التشغيلية للمطعم.