بحث علمي أنثروبولوجي

يتناول هذا البحث ظاهرة القهوة المختصة في السعودية من منظور أنثروبولوجي تفسيري، بوصفها سلوكًا ثقافيًا حديثًا يعكس تحولات اجتماعية واقتصادية وذوقية في المجتمع

السعودي، لا سيما بين فئة الشباب.

كما يسعى إلى تقديم تفسير رمزي لانتشار المقاهي المختصة، وتحوّلها من مجرد أماكن لشراء القهوة إلى فضاءات للتجمع والتعبير عن الهوية والتمايز الاجتماعي.

اعتمد البحث المنهج النوعي القائم على الملاحظة بالمشاركة، حيث رصد الباحث السلوك اليومي لمرتادي المقاهي في مدينة الخبر، وحلل الدوافع والمعاني المرتبطة بتفضيلات القهوة، وطريقة التفاعل مع المكان، والمزاج العام المرتبط بتجربة المقاهي.

أظهرت النتائج أن القهوة المختصة أصبحت جزءًا من نمط حياة حضري جديد، يتقاطع فيه الذوق مع الطبقة الاجتماعية، والفضاء العام مع الخصوصية الفردية، مما يجعلها ظاهرة جديرة بالدراسة لفهم التغيرات الثقافية المتسارعة في المجتمع المعاصر.