الفكرة التصميمية (ثقافية) حيث تم استمدادها من ثقافة المستخدمين في البيئة المحيطة بالمطعم علما انه بجانب أكاديمية تدريب طيران في اسبانيا قرطبة حيث تم توظيف ثقافتها وثقافة البلاد المحيطة بها (
المغرب وفرنسا ) حيث تم توظيف ثقافة المغرب في البار وتوظيف ثقافة فرنسا في الكاشير وثقافة إسبانيا في الطاولات والمسرح