إعداد خطة HACCP كاملة لضمان جودة وسلامة الوجبات المقدمة في المطاعم

قمت بإعداد خطة HACCP شاملةلمطعم متخصص في تتقديم الوجبات الغذائية، شملت تحليل المخاطر وتحديد CCPs، مع تصميم النماذج التشغيلية اللازمة . تميز المشروع بالدقة والامتثال الكامل للمتطلبات التشريعية.