Achalasia is a swallowing condition that affects the tube connecting the mouth and the stomach, called the esophagus. Damaged nerves make it hard for the muscles of the esophagus to squeeze food and liquid into the stomach. Food then collects in the esophagus, sometimes fermenting and washing back up into the mouth. This fermented food can taste bitter.
اللاارتخاء هو اضطراب في البلع يؤثر على الأنبوب الذي يربط الفم بالمعدة، ويُعرف باسم المريء. تتسبب الأضرار التي تصيب الأعصاب في صعوبة انقباض عضلات المريء لدفع الطعام والسوائل إلى المعدة. ونتيجة لذلك، يتجمع الطعام داخل المريء، وقد يتخمر أحيانًا ويرتدّ إلى الفم. ويمكن أن يكون طعم هذا الطعام المخمّر مُرًّا.