قهوة الصباحية

القهوة هي مشروب شعبي عالمي يعتمد على حبوب البن المحمصة والمطحونة. يمكن وصف عمل القهوة من خلال عدة خطوات أساسية:

اختيار حبوب البن: تعتمد جودة القهوة على نوعية حبوب البن المستخدمة. يتم اختيار حبوب البن بعناية باستخدام معايير مثل النكهة والحجم والمنشأ.

التحميص: يتم تحميص حبوب البن لإضفاء النكهة المميزة عليها. التحميص يتحكم في درجة الغليان للحبوب ويؤثر بشكل كبير على نكهتها النهائية.

الطحن: بعد التحميص، تُطحن حبوب البن لتتحول إلى مسحوق. يعتمد درجة الطحن على طريقة التحضير المرغوبة، حيث يتم استخدام طحنات مختلفة للقهوة الإسبريسو، والقهوة الفلترية، وغيرها.

التحضير: تُحضر القهوة بإضافة الماء الساخن إلى حبوب البن المطحونة. تتفاوت طرق التحضير بين القهوة الإسبريسو، والقهوة التقليدية، والقهوة الباردة، مما يؤدي إلى تأثيرات مختلفة على النكهة والقوام.

التقديم: يُقدم القهوة في أكواب مناسبة، وقد تُزين برغوة الحليب أو السكر حسب الرغبة الشخصية.