تعتبر الأطباق الرئيسية عمود الحياة اليومية في معظم المجتمعات حول العالم فهي ليست مجرد وجبات، بل هي تعبير عن ثقافة وتاريخ وتقاليد الأمم
الأطباق الرئيسية هي الوجبات الأساسية التي تتكون من البروتينات مثل اللحوم، الدجاج، الأسماك أو الأطعمة النباتية مثل الحبوب والبقوليات تعد هذه الأطباق قاعدة الوجبة،
تعتبر الأطباق الرئيسية جزءا أساسيا من للأمم، وتوفر الطاقة والغذاء اللازم للجسم من خلال اختيار المكونات الصحية واتباع أساليب الطهي المناسبة.