فيديو مترجم يتحدث عن استخدام العلوم النووية في إشعاع الأغذية يتضمن تطبيق الإشعاع الأيوني على منتجات الأغذية لتحسين سلامتها، وتمديد مدى صلاحيتها، وتقليل مخاطر الأمراض الناجمة عن الأغذية. يُساعد هذا العملية في القضاء على البكتيريا الضارة، والطفيليات، والميكروبات مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا، والتي يمكن أن تتسبب في الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية.