إعداد دليل تشغيلى لمطعم بالمملكة العربية السعودية

المشروع / دليل تشغيلي لمطعم

نوع المطعم / كاجول

موقع المطعم / المدينة المنورة

المهام المقدمة بالمشروع

1-عمل الدليل التشغيلي SOP,s

بنود الدليل التشغيل المطلوبة :

-الخاص بالعميل

-الخاص بالمنتج

-الخاص بالموظف

-قوائم التفقد

-عمليات البيع والشراء (العملاء الخارجين)

-خدمات المطعم (الحفلات/طلبات السيارة)

-خاص بالمنتج (اعتماد منتج / حذف منتج من القائمة)

-القسم المالي

-إجراءات العمل والتشغيل

-التخزين

((وغيرها من الأدلة التشغيليه التي تساعد في تشغيل المطعم ))

2.اضافة التوظيف الوظيفي حسب الدليل التشغيلي / يتم تزويدك بالموظفين الخاصين بالمطعم

3.إضافة معايير التقييم KPI الخاصة بالموظفين حسب التوصيف الوظيفي

4.إضافة معايير التقييم الخاصة بالدليل التشغيلي KPI

5.عمل النماذج الخاصة بالتشغيل / مثلا نموذج التشغيل - نموذج متابعة نظافة الصالة

6.المساعدة في عمل نموذج العمل التجاري

7.واجبات وحقوق الموظف داخل بيئة العمل