الكركم - أهميته الكركم للصحة والجسم وأضراره

الكركم أو الزنجبيل: عبارة عن عشبة تنتمي الى الفصيلة الزنجبيلية. ويتم استخراجها على شكل بودرة صفراء اللون من جذام النباتات. وهو نبات معمر ويحتاج الى درجة حرارة معينة. تتراوح ما بين العشرون الى الثمانية والستون,كذلك كمية كبيرة من الامطار الموسمية حتى تتمكن النباتات من انتاج الزهور. منطقة جنوب غرب الهند الموطن الاصلي لنبات الكركم. حيث اشتهر المطبخ الهندي والباكستاني باستعمال الكركم كنوع من انواع التوابل فضلا عن ذلك كله فنبات الكركم له فوائد عديدة ومتنوعة