تأسيس وتنفيذ المطعم ويشمل :
تحليل و دراسه جدوي للسوق.
تحديد مواقع المناسبة لنوع النشاط.
ابتكار هوية النشاط.
الاجرأت اللازمة للتاسيس.
ابتكارتصميم الداخلى للادوات و الأقسام.
العمال و الدوات و الأنظمة التشغلية