أفتتاح المطعم من بداية التأسيس حتى تسليم المفتاح ويشمل ذلك :
•الهوية التجارية
•التصميم الداخلي والخارجي
•تطوير المنيو
•عمل كتيب الوصفات
•المساعدة في تخطيط المطبخ واختيار المعدات المناسبة
•تدريب الطباخين على قائمة الطعام
•التوجيه والارشاد فيما يخص التوظيف والتشغيل