دراسة جدول مطعم

تحليل المتطلبات: تحديد أهداف ومتطلبات المطعم في أبوظبي ونوع الخدمات والعروض التي يقدمها. قم بتقييم عدد الطاولات والطاقة الاستيعابية للمطعم وتوقع عدد العملاء المتوقع وأوقات الذروة.

تصميم الجدول الزمني: قمت بتصميم جدول زمني لأنشطة المطعم بشكل منظم ومنسق. حدد أوقات الفتح والإغلاق وتوزيع مواعيد العمل للموظفين المختلفين بما في ذلك الطهاة والنادلين وفريق الخدمة.

توزيع الموارد: قمت بتوزيع الموارد البشرية والمعدات بشكل فعال وفقًا للجدول الزمني المصمم.التأكد من توافر العمالة الكافية في أوقات الذروة وتخطيط التدريب والإجازات بطريقة تضمن استمرارية الخدمة.

تنسيق الأحداث والعروض الخاصة: تنسيق الاحداث والعروض وتحديد أوقاتها في الجدول الزمني لضمان تلبية احتياجات العملاء وتعزيز الحضور والإيرادات.

تقييم الأداء والتحسين المستمر: العمل علي بتقييم أداء الجدول الزمني وتحليل البيانات المتاحة.