تعد المطاعم الصحية أحد أهم وأفضل المشروعات التي سبق لي العمل علي اعداد عدة دراسات خاصة بها بالمملكة العربية السعودية و الامارات وقطر ومصر
حيث زاد اقبال الأفراد علي استخدام الطعام الصحي كبديل لطعام العادي خاصة أنه يتسم بمذاق مميز ولا يؤثر علي لياقة الافراد