قائمة المشروبات لقهوة

أولاً وقبل كل شيء، يجب أن تعرف جيداً العميل الذي تقوم بإنشاء القائمة له. يجب أن تتحقق من تفضيلاته في المشروبات، مستوى تفضيله للكحول وغير الكحول، وإذا كان لديه أي حساسيات أو قيود غذائية. قد يكون هناك أيضًا عناصر تريد العميل أن تتميز بها قائمته، مثل تقديم مشروبات غير تقليدية أو محلية الصنع.

بعد ذلك، يجب مراجعة أنواع المشروبات التي يمكن تضمينها في القائمة. يمكن تقسيم المشروبات إلى عدة فئات مثل المشروبات الكحولية وغير الكحولية، والمشروبات الساخنة والباردة، والمشروبات المعدة مسبقاً وتلك التي يتم تحضيرها عند الطلب. يمكن أن تشمل المشروبات الكحولية النبيذ والبيرة والكوكتيلات، في حين يمكن أن تشمل المشروبات غير الكحولية العصائر الطازجة والمشروبات الغازية والمشروبات الساخنة مثل القهوة والشاي.

بعد تحديد أنواع المشروبات، يجب أن تفكر في تقديم تشكيلة واسعة من الخيارات للعميل. يجب أن تحاول تضمين المشروبات الشائعة التي يفضلها الجميع، بالإضافة إلى بعض الاختيارات الفريدة