أجزاء من ترجمة لدراسة عن تأثير مواد التوضيب على جودة زيت الزيتون. تم ترجمة هذه الدراسة ترجمة علمية أكاديمية تقنية دون اللجوء للترجمة الإلكترونية، وتم إرفاق شرح بسيط للمصطلحات الواردة في الدراسة.