مقال مختصر عن تكنولوجيا الحفظ بالتبريد

قمت بكتابة مقال مختصر يتحدث عن تكنولوجيا الحفظ بالتبريد والاساس العلمي لحدوثه ونظم التبريد المتبعة والعوامل المؤثرة عليها وتأثير الحفظ بالتبريد علي جودة الاغذية