تصميم هوية ومحل ومطبخ تجاري متكامل لمخبز تنور

السلام عليكم،

لدي مشروع مخبز جديد ، وأنا حاليًا في مرحلة تأسيس المشروع وأبحث عن مصمم واحد يستطيع تنفيذ المشروع كاملًا من الهوية إلى تصميم المحل والمطبخ بدل التعامل مع أكثر من مستقل.

المشروع مخبز Takeaway / Grab & Go صغير، والمساحة المستهدفة تقريبًا 30–50 م²، وفكرة المشروع تعتمد على خبز طازج، سريع، لذيذ وبسعر مناسب، وليس مشروع Luxury أو Café.

لدي بالفعل Concept واضح للمنتجات، الـGrab & Go، طريقة التشغيل، الـCustomer Flow، واتجاه الهوية، لذلك لا أحتاج شخصًا يبدأ من الصفر؛ أحتاج شخصًا يحول الفكرة إلى تصميم احترافي متكامل وقابل للتنفيذ.

1. BRAND IDENTITY

أحتاج:

Logo عربي: تنور وجمر

English logo: TANOUR & JAMR

Primary logo

Secondary logo

Brand icon

Color palette

Arabic & English fonts

Graphic elements / pattern

Basic brand guidelines

Logo applications

Store signage application

Staff apron/uniform design

الاتجاه المبدئي:

Modern Saudi heritage + warm contemporary bakery

الألوان المقترحة:

Warm cream / natural kraft / dark brown / muted olive

أريد الهوية بسيطة ومميزة وقابلة للتنفيذ بتكلفة منخفضة، وليست فخمة أو معقدة.

2. PACKAGING DESIGN

أحتاج نظام تغليف كامل بنفس الهوية لجميع المنتجات:

Individual mini pastry wrap/sleeve

Greaseproof paper

Stickers

Small takeaway box

Mixed/family sharing box

Family bucket

Kraft takeaway bag

Karak cup

Napkin

Basic cold-drink application if needed

Packaging mockups

Print-ready files

Dielines where applicable

مهم: التغليف يجب أن يكون اقتصاديًا وقابلًا للإنتاج بكميات كبيرة. أفضل stock kraft packaging + one-color printing/stamp/sticker بدل التغليف المكلف أو custom rigid packaging.

3. MENU DESIGN

تصميم Menu احترافي للمحل + نسخة Digital/Takeaway.

الهيكل المبدئي:

BREAD

Red Hassawi Bread

Yellow Tandoor Bread

MINI STUFFED BAKES

Cheese

Zaatar

Labneh

Triangle Cheese

Nutella

SHARING

Mixed Mini Box

Family Bucket

DRINKS

Karak

Laban

Water

Simple juice options

الأسعار غير نهائية حاليًا، لذلك أحتاج الملف قابلًا للتعديل.

4. STORE INTERIOR + EXTERIOR

أحتاج تصميم كامل للمحل بمساحة تقريبية 30–50 م²:

Space planning

Interior design

Exterior façade

Storefront

Signage

Counter

Cashier

Pickup point

Grab & Go display

Karak station

Cold drinks refrigerator

Lighting

Materials & finishes

Walls/flooring

Shelving/storage

Professional 3D renders

التصميم يجب أن يكون modern, warm, Saudi-inspired, practical and low-cost.

5. COMMERCIAL BAKERY KITCHEN

هذا الجزء مهم جدًا بالنسبة لي، ولا أريد مجرد Kitchen 3D شكلي.

أحتاج تصميم المطبخ التشغيلي كاملًا:

Dry storage

Flour storage

Ingredient storage

Dough mixing area

Dough preparation

Proofing/resting area

Portioning

Filling & shaping station

Red Hassawi bread station

Yellow Tandoor bread station

Mini stuffed pastry station

Tandoor/oven positioning

Oven landing area

Cooling racks

Packing station

Refrigerator/freezer

Washing area

Hand-wash station

Waste area

Karak preparation area

وأريد أن يكون الـworkflow:

Storage → Mixing → Proofing → Portioning → Filling/Shaping → Baking → Cooling → Packing → Grab & Go / Pickup

بحيث تكون حركة العامل قصيرة وسريعة ولا يوجد تداخل غير ضروري بين العمال والعملاء.

6. GRAB & GO

أريد تصميم واضح للـGrab & Go يكون ظاهرًا مباشرة عند دخول العميل.

الترتيب المطلوب:

Grab & Go → Cold Drinks underneath → Cashier/Pickup

والكرك يكون على الجانب حتى لا يعطل حركة الإنتاج.

الهدف:

Choose → Grab → Pay → Go

7. EQUIPMENT LAYOUT

أحتاج منك تحديد أماكن المعدات ومقاساتها المقترحة، مثل:

Dough mixer

Dough tables

Dough storage/proofing

Tandoor/oven

Commercial oven if required

Refrigerator

Freezer

Cooling rack

Stainless steel tables

GN storage

Karak equipment

Sinks

Shelving

لا أريد شراء معدات غير ضرورية. المشروع صغير وأريد أقل عدد معدات يحقق إنتاجًا سريعًا وعاليًا.

8. TECHNICAL DRAWINGS

إذا كنت تستطيع تنفيذها، أحتاج:

Dimensioned 2D floor plan

Kitchen layout

Equipment layout

Electrical points

Plumbing/drainage points

Lighting points

Exhaust/hood concept

Gas/electrical requirements

Material schedule

Basic execution/shop drawings

وإذا كان هناك أي جزء يحتاج مهندسًا متخصصًا أو مراجعة موقعية، أريد توضيحه لي بشكل صريح.

9. FINAL FILES

أحتاج في النهاية:

PDF presentation

AI/PSD source files للهوية والتغليف

Editable menu

Print-ready packaging files

AutoCAD files إن كانت ضمن الخدمة

3D source files إن كانت ضمن الخدمة

High-resolution renders

الميزانية

المشروع في مرحلة تأسيس، لذلك ميزانيتي محدودة وأبحث عن أفضل قيمة مقابل السعر، وليس تصميمًا فاخرًا بتكلفة وكالة.

لهذا السبب أبحث عن شخص واحد ينفذ أكبر قدر ممكن من المشروع بالكامل بسعر Package أفضل من التعاقد مع عدة مصممين.

أرجو عدم إعطائي سعرًا مبدئيًا لكل جزء فقط؛ أحتاج منك Total Fixed Price للمشروع كاملًا، مع توضيح ما هو مشمول وما هو غير مشمول.

وأرجو إرسال:

Total project price

مدة التنفيذ

عدد التعديلات

جميع الملفات التي سأستلمها

هل Source Files مشمولة؟

هل AutoCAD/technical drawings مشمولة؟

هل لديك خبرة فعلية في bakery / commercial kitchen / F&B؟

أرسل لي 3 مشاريع مشابهة من أعمالك.

الأولوية لدي: شخص يفهم التشغيل والمطبخ التجاري بالإضافة إلى التصميم، وليس مجرد شخص يقدم 3D جميل.

شكرًا، وأتطلع لمعرفة أفضل سعر إجمالي تستطيع تقديمه للمشروع كاملًا.